Les exportations totales de miel ont dépassé la barre des 470 millions de dollars en 2020, ce qui représente un impressionnant développement du secteur en 20 ans ! En effet, au début des années 2000, les exportations totales de miel en Nouvelle-Zélande s'élevaient à peine à 10 millions de dollars par an. Le miel de Manuka fait partie des secteurs d'exportation à la croissance la plus rapide au cours de cette période.
Le principal moteur de ce secteur a été le succès remarquable du miel mono-floral de Manuka. Les exportations mono-florales ont représenté près de 70% des revenus totaux du secteur au cours de la dernière année, suivies par le miel Multi-floral (20%) et tous les autres miel représentant les 10% restants.